Prijavite se

O nama Proizvodi Veleprodaja Recepti Galerija Kontakt

Recepti

Mušlje u koru (buzara)

 

Potrebno:

2,5 kg. svjezih mušaIja u škoIjki

1 dl. bijelog vina

3-4 čena bijelog luka

Veza peršuna

Malo bibera

3 manja oguljena paradajza

4-5 kašika prezli

1/2 dl. maslinovog ulja


Priprema:

Mušlje staviti u širu šerpu, dodati čašu vode, sjeckani paradajz i vino. Ponovo poklopiti na laganoj vatri da kuva 5 minuta. Kad se mušIje otvore tad su gotove, pa dodati prezle, maslinovo ulje, sve lagano promješati i jelo je gotovo!


prijatno!

prijatno!


Pohovane mušlje

 

Potrebno:

Mušlje

3-4 jaja

Prezla

Brasno

Ulje

So

Priprema:

Školjke staviti u šerpu i poklopiti sa poklopcem. Poslije 20- tak minuta skinite sa vatre. Iz otvorenih škoIjki vadite meso. Pripremite brašno, jaja i prezlu. Zagrijte ulje. Mušlje uvaljajte u brasno, pa u jaja i na kraju u prezlu. Pržite na vrelom ulju da porumene. Na kraju posolite.

 


Ražnjići od pohovanih mušalja sa pršutom

 

Potrebno:

MušIje

Pršut

Jaja

Brašno

Prezla

Ulje

Štapići za ražnjiće

Priprema:

Mušlje otvoriti u šerpi. Kad se otvore odvojiti meso od škoIjki. Pripremiti jaja izmješati brašno i prezlu. Uzeti ražnjiće i slagati prvo mušIje, pa pršut. Slagati cijelom dužinom. Umakati ražnjiće u jaja, pa u brašno i prezlu i pržiti u vrelo ulje

prijatno!

Nazad na recepte